Cihangir"de Gürcü ve Dünya Mutfağı

İstanbul’da, Cihangir’de Maya&Kay’s Kitchen adıyla yeni bir kafe-restoran açıldı. Kendi aşçılıklarına güvenleri sonsuz olan Maya ve Kay, bir araya gelmiş ve damak zevki sahiplerine yeni lezzetler sunmaya karar vermişler. Maya ve Kay, yemekleri kendileri pişirdikleri gibi, fırsat bulurlarsa müşterilere servis de yapıyorlar. Bir yandan yemeğinizi yerken, dilerseniz yemekler konusunda sohbet etme şansınız da oluyor.  

Maya&Kay’s Kitchen, Cihangir’de, Yeni Yuva Sokağı No. 20-A adresinde bulunuyor. Taksim’den Sıraselviler Caddesi boyunca Cihangir’e doğru gidiyor ve yaklaşık iki-üç yüz metre sonra, solda söz konusu sokağı görüyorsunuz. Mekân, orta ölçekli bir yer; sade bir biçimde döşenmiş ve samimi bir hava yaratılmış. Duvarlarında tablo ve ünlü Gürcü halk ressamı Niko Pirosmani’nin reprodüksiyonları asılmış. Bir dizi rafa ünlü seramikçi Otar Şarabidze’nin sanat ürünleri yerleştirilmiş. Gogi Çagelişvili’nin üç gözlü kadın portresini de gene duvarda görmek mümkün. 

Maya&Kay’s Kitchen mönüsünde Gürcü, Hint, Çin, Sri Lanka, Rus, İtalyan gibi dünya mutfaklarından yemekler var. Dünyanın iki değişik ucundan olan Maya ve Kay, sanki dünyanın iki ucunu bir araya getirmek istemişler gibi. Tat ve malzeme açısından birbirinden tamamen farklı yemekleri birlikte sunmaya karar vermişler. Mönüde, mantı gibi çok bildik yemeğinin altında Samosas, Hinkali, Pelmeni, Vareniki, Samon Raviolli gibi benzerleri sıralanıyor. Falafal’ı görünce haliyle İspanya ve Afrika’ya doğru da seyahat eder gibisiniz. Gürcü mutfağında cevizin nasıl kullanıldığını merak ediyorsanız, Maya&Kay’s Kitchen’i bir ara ziyaret etmelisiniz. Gitmişken Kiev usulü tavuğu da tatmak isteyebilirsiniz. 

Maya&Kay’s Kitchen’in bir de sürpriz köşesi var. Bu köşede hazır mezeler ve dondurulmuş hazır yemekler satılıyor. Eve giderken Maya&Kay’s Kitchen’a uğrayıp bu lezzetlerin bir kısmını kendi evinizde denemek üzere satın olmanız da mümkün. 

Maya&Kay’s Kitchen
Yeni Yuva Sokak, 20 A, Cihangir İstanbul
Tel: (0212) 249 06 79
Maya&Kay: 0535 275 90 71